Организация питания в образовательной организации

В ГБДОУ осуществляется 4-х разовое питание воспитанников (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Приготовление питания осуществляется на пищеблоке ГБДОУ в соответствии с цикличным десятидневным меню для организации питания детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет, утвержденное Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга. Пищеблок учреждения оборудован необходимым оборудованием, инвентарем, посудой. Ведутся журналы бракеража сырой и готовой продукции.

Питание осуществляется с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп. Предоставляется "щадящее" питание для детей с аллергопатологией. Индивидуальное меню для детей с аллергопатологией нет.

Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Для информирования родителей о продуктах и блюдах, которые воспитанники получают в течение дня, в детском саду на стенде вывешивается меню.

Выдача питания на группы осуществляется в соответствии с утвержденным графиком.

Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ созданы Совет по питанию (Положение о Совете по питанию), бракеражная комиссия (Положение о бракеражной комиссии).

С целью создания оптимальных условий для организации полноценного, здорового питания воспитанниковв детском саду, укрепления здоровья детей в ГБДОУ разработано Положение об организации питания детей.

Поставку продуктов питания для организации питания воспитанников осуществляет ООО "БЗУ "СЕВЕРНОЕ", поставку хлебобулочных изделий осуществляет ООО "ХЛЕБНЫЙ ТОРГОВЫЙ ДОМ".

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляет Управление социального питания. Место нахождения: Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д.22, лит. А.

Телефоны горячих линий по орагнизации питания: 8-931-326-68-07 (круглосуточно). По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.

По интересующим вопросам вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).

Вопросы на тему питания можно задать в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.

Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 можно задать по телефону

горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.

электронная почта: uspit@gov.spb.ru

Страница Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: